Sweet & Quick mit Christian Bach

Der krönende Abschluss eines jeden Menüs ist das Dessert. 
Doch wie in allen anderen Bereichen der Gastronomie fehlt es auch in der Patisserie an Personal. Christian Bach zeigt Ihnen in diesem Workshop wie Sie mithilfe eines Baukastensystems schnelle und abwechslungsreiche Desserts zubereiten können.
 

Inhalte

• Einführung in ein Baukastensystem für schnell herzustellende Desserts 
• Rezepttrick - wie man mit wenigen Rezepten viele verschiedene Desserts zubereiten kann 
• Augenmerk auf die gute und einfache Umsetzung im à la Carte Geschäft 
• Gemeinsame Zubereitung und Verkostung
   

Zielgruppe

Küchenchefs, gelernte Köche, Nachwuchsköche und Wissenshungrige

Kosten

159 € pro Person zzgl. MwSt. 

Christian Bach
Patissier und Chocolatier