24.04.2023
Second Cuts - mehr als nur Filets
| Kategorie | Profiseminar - Kochkunst |
Inhalte
- Zuschnitte abseits von Filet, Roastbeef & Co.
- Rind, Schwein und Wild
- Rassen
- Fütterung
- Haltung
- Reifung
- Zubereitung
- Querverkostung
Zielgruppe: Küchenchefs, gelernte Köche, Nachwuchsköche und Wissenshungrige
Kosten: 199 € pro Person zzg. MwSt.
Nils Jorra
Fleischexperte
Der Veranstalter
Schwalenstöcker & Gantz GmbH
Veranstaltungsort
Adresse
Frankenberger Landstraße 20
34497 - Korbach
Termin
24.04.2023
Zeit
10 - 16 Uhr
Ansprechpartner:
Sabine Haseke
Anmeldung per Telefon:
05631 5007-29
Anmeldung per Email:
veranstaltungen@schwalli.de