Foodservice. Jederzeit. An jedem Ort.

Der Bayerische Wald mit seinen grünen, üppigen Höhen ist das Mekka des Wellness-Tourismus. Viele Resorts kämpfen um Plätze auf dem Podium mit opulenten Spa- und Fitnessanlagen. Weit oben ist hier der Hüttenhof zu finden. In Familienbesitz, mit viel Liebe geführt und mit genussreichen Angeboten für eine perfekte Auszeit als Paar

Eine optimale Location für Hochzeit, Tagung, Weihnachtsfeier und Co. bietet der Alte Behring-Gutshof in Marburg – und das nicht nur mit ganz viel Charme, sondern auch mit hochwertiger Kulinarik. Geschäftsführer und Branchen-Quereinsteiger Stefan van’t Hoogt gewährte dem Servisa Magazin einen Blick hinter die Kulissen seines Betriebes. 

Eis und Desserts sind nicht nur im Sommer, sondern auch im Winter echte Umsatzbringer und begeistern Gäste mit kreativen und vielseitigen Kreationen. Von weihnachtlich inspirierten Eissorten bis zu innovativen Dessert-Trends bietet die kalte Jahreszeit zahlreiche Möglichkeiten, das Menü stilvoll abzurunden und zusätzliche Gewinne zu erzielen.

Seit 1999 findet die FOODSpecial-Messe im Rahmen der HOGA in Nürnberg statt. Vom 12. bis 14. Januar 2025 ist es wieder so weit. Auf Initiative der Service-Bund Mitglieder Bauer, Bierbichler, Flach, Flach Rhein-Main, Nußbaumer, OMEGA SORG, Rittner und Troiber präsentieren fast 100 Food-Aussteller einen breiten Überblick über die aktuellen Themen und Trends der Branche. „Das Spektrum geht von überarbeiteten Klassikern hin zu den neuesten Trends und Produkt-Innovationen, die natürlich auch Newcomern in der Gastronomie eine hervorragende Basis bieten, ihr Speise-konzept auszuarbeiten“, so Johannes Fuchs, Urheber und Ideengeber der FOODSpecial Messen. Tickets für die FOOD-Special in Nürnberg erhalten Sie über Ihre Service-Bund Fachberatung.