Austausch, Innovation & Genuss - Lieferanten-Meeting im Schwalli Lebensmittelpunkt
In entspannter Atmosphäre trafen sich unsere Kolleginnen und Kollegen aus Vertrieb und Einkauf, um gemeinsam mit unseren Lieferanten über Produktneuheiten, Trends und kulinarische Konzepte zu sprechen. Das Ziel: Neue Produkte entdecken, verkosten und in den Küchenalltag übertragen – ganz im Sinne unserer Kunden aus Gastronomie, Hotellerie und GV.
Produkt-Highlights – Vielfalt für Küche & Karte
Unsere Lieferanten hatten viele spannende Ideen im Gepäck – hier ein Einblick in die vorgestellten Innovationen:
Frosta
begeisterte mit Gemüse-Hafer-Frikadellen, die nicht nur geschmacklich überzeugen, sondern auch direkt speisekartenbereit sind.
Hülshorst
präsentierte feine TK-Köfte und hochwertiges Rinderhack – ideal für kreative Fleischgerichte.
Flora
punktete mit einem cleveren Butterersatz im 10g-Portionsformat – perfekt für das Mise en Place und Portionierung.
Fruchtweinkellerei Beranek
stellte ihre besonderen Säfte und Sirupe aus Quitte, Holunder und Rhabarber vor – regional, charaktervoll und vielseitig einsetzbar.
Milram
brachte ein süßes Highlight mit: ein glutenfreies Schokodessert auf Haferbasis, das besonders Gäste mit Unverträglichkeiten erfreut.
Unilever (Knorr)
zeigte neue Produkte aus der veganen High-Convenience-Sparte – einfach in der Handhabung, überzeugend im Geschmack.
Holzmann
stellte ein wahres Zeitwunder für die Küche vor: bereits gedünstete und gebräunte Zwiebeln, die sofort einsetzbar sind.
Hanna
rundete die Verkostung mit innovativen Geflügelburgern und weiteren Spezialitäten aus dem Geflügelbereich ab.
Unser Fazit: Astausch, der inspiriert
Wir bedanken uns herzlich bei allen Partnern und Teams für den offenen Austausch, die kulinarische Vielfalt und das gemeinsame Vordenken für die Profiküche von morgen. Solche Veranstaltungen zeigen: Nur durch das Zusammenkommen von Ideen, Erfahrung und Innovationsfreude entstehen Lösungen, die im Küchenalltag wirklich funktionieren.
