• Ihr Partner für Profi-Köche

    Service-Bund liefert bundesweit Food, Konzepte und mehr. Persönliche Ansprechpartner in der Region sind immer für Sie da.

Schwalenstöcker & Gantz GmbH


Willkommen bei Schwalenstöcker & Gantz GmbH
in der Hansestadt Korbach

Für uns ist der Kunde die Sonne...
und um ihn hat sich alles zu drehen!

So lautete einst die Devise von Firmenmitbegründer Klaus Gantz und daran hat sich bei uns 
bis heute nichts geändert. Weil professionelle Gastlichkeit professionelle Partner braucht,
sind uns die Bedürfnisse und Ansprüche in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung
oberstes Gebot. In der Warenversorgung, vor allem aber in der maßgeschneiderten Dienst-
leistung können wir unsere Stärken für Sie ideal umsetzen. Für die Aufgabenstellung unserer
Kunden bieten wir die optimalen Lösungen.

Denn schließlich haben wir ein gemeinsames Ziel: Den zufriedenen Gast.

Unser Unternehmen entwickelte sich im Laufe der letzten 35 Jahre von einem Bauernhof
mit Hühnerzucht und Eierverkauf zu einem Lebensmittel Großhandel mit Convinience-
produktion und Gastronomietechnik. 

140 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, davon 12 in der Gastronomietechnik und über 20 im
Vertrieb, kümmern sich um die Bedürfnisse unserer Kunden. Auf einer bebauten Gesamtfläche
von 13.500 qm lagern ca. 16.000 Artikel aus allen Sortimentsbereichen des Lebensmittelgroß-
handels und der Gastronomietechnik. 

Mit 22 2-Kammer Tiefkühl- und Kühlfahrzeugen, vom Transporter bis zum 16-Tonner,
erreichen wir mehr als 3000 Kunden in einem Radius von 100 km um den Standort Korbach.
Der C&C Markt auf 2000qm Fläche dient sowohl zum Einkaufen als auch zur Information über
Sortimente und Produktneuheiten.


unsere Unternehmensgeschichte


Öffnungszeiten:

  • Lebensmittel.:

    Montag - Freitag:    09.00 - 18.00 Uhr
    Samstag:                   08.00 - 12.30 Uhr

    Notdienst für Gewerbetreibende:
    jeden Sonn- und Feiertag, ganzjährig in der Zeit von 10:00 bis 11:00 Uhr,
    außer Neujahr, Karfreitag, Ostersonntag, Christi Himmelfahrt, Fronleichnam, 1. Weihnachtsfeiertag

  • Frischfisch- und Feinkosttheke:

    Dienstag - Freitag: 09.00 - 18.00 Uhr
    Samstag:                  09.00 - 12.00 Uhr


  • Warenannahme:

    Montag - Donnerstag: 06.00 - 13.00 Uhr
    Freitag:                             06.00 - 12.00 Uhr

Schwalli
Image-Film

Aktuelle Angebote

Unsere aktuellen Angebote ansehen und herunterladen

Jetzt die Schwalli-App installieren!

Immer als Erster informiert, immer alle Infos dabei haben.

Jobs & Karriere bei Schwalenstöcker

Wir bieten Ihnen vielfältige berufliche Möglichkeiten. 

Schwalli Seminarzentrum

In den großzügigen Räumlichkeiten unseres Seminarzentrums, mit entsprechender ...

Neuigkeiten von Schwalenstöcker & Gantz und dem Service-Bund

„Saucen spielen eine wichtige Rolle“ Janko Hilliges

Wie bringt man Spitzengastronomie und Betriebsrestaurant zusammen? Für Küchenchef Janko Hilliges  gehören beide Bereiche zum Tagesgeschäft. Wie schafft man es, in dieser Konstellation immer wieder neue Akzente zu setzen? „Saucen spielen eine wichtige Rolle“, verrät der Küchenchef. Aber was macht eine gute Sauce eigentlich aus? Und welche Trends kommen gerade auf die Teller?Nur hier finden Sie Janko Hilliges Einblicke! Hier die ganze Story

Heimatgefühle in Bochum

Der Service-Bund ging mit seiner hauseigenen Messe in die nächste Runde. Der zweite Halt der FoodSpecial fand in diesem Jahr in der Jahrhunderthalle Bochum statt. Vom 5. bis 6. Februar 2017 luden die Service-Bund Mitglieder Hambrock, Hambrock Rhein-Ruhr, Hüsken, Pleiss, Schwalenstöcker & Gantz sowie Windmann ihre Kunden in den Ruhrpott ein und boten ein abwechslungsreiches Programm. Präsentation der Service-Bund Eigenmarken In der Messehalle mit Industriecharme kamen über 4.000 Besucher in den Genuss regional geprägter Ideen aus der Foodbranche. Insgesamt zeigten rund 100 Aussteller unter dem Motto So schmeckt Heimat ihre Neuheiten, darunter auch zahlreiche vegetarische und vegane Produkte. Am Service-Bund Stand demonstrierte Profi-Köchin Katja Hack Gerichte der Eigenmarke Salva D’Or, Teppanyaki-Meister Xiao Wang setzte Mermaid-Produkte in Szene, während Lucki Maurer und Stefan Marquard die neuen Fleischzuschnitte von Rodeo Ranch Quality aus Irland präsentierten. Zudem stellten die beiden Service-Bund Mitglieder Troiber und Schwalli ihre Eigenmarken vor, darunter ein vielfältiges Salat- und Feinkostangebot sowie hochwertige Convenience Produkte wie Rouladen, Frikadellen oder Gulaschsuppe.  Vielfältiges Bühnenprogramm Das Angebot der Bochumer FoodSpecial wurde von einem vielfältigen Programm auf der Showbühne abgerundet. Dabei holten unter anderem der malaysische Meisterkoch Daren Teoh und die österreichische Feinkost-Expertin Véronique Witzigmann Elemente der internationalen Heimatküche ins Ruhrgebiet. "Wir konnten wieder ein umfangreiches Messekonzept auf die Beine stellen. Dabei kam die Kombination von Produktpräsentationen und einem abwechslungsreichen Bühnenprogramm bei den Besuchern besonders gut an. Die Besucherzahlen sprechen für sich", resümiert Organisator Ioannis Tsouloukidis.Die FoodSpecial wurde vor über 20 Jahren von Johannes Fuchs, Geschäftsführer der Firma Trias Food Einkaufs - & Vertriebs GmbH, ins Leben gerufen. Sie findet jedes Jahr abwechselnd in den Gebieten der Service-Bund Mitglieder statt. Copyright Fotos: Angelo Gavrias

Neue Eigenmarke: Sourcer

Ab Juli 2017 im Service-Bund Sortiment: Sourcer - die neue Eigenmarke für verzaubernde Genussmomente! Sourcer bietet mit Qualitätskaffee, edlen Teesorten und Kakaospezialitäten sowie passendem Geschirr eine hochwertige Komplettlösung in Bio-Qualität für alle, denen der Genussmoment in Kaffee-Bar Qualität wichtig ist. Weitere Infos folgen in den nächsten Wochen.

Neue Eigenmarke: Sonnenreife

Sonnenreife ist unsere Frischobst- und Gemüse -Marke, die die Natur auf den Küchentisch bringt. Neben den ganzjährigen Produkten bietet Sonnenreife auch saisonale und regionale Produkte, die Ihr Menü  frisch und facettenreich halten. Mit Sonnenreife soll die Obst- und Gemüsefrische  sowohl als ganze Früchte, als auch im Bereich Schnittware nun auch mit national gültigen Fixpreisen geboten werden.Weitere Informationen folgen in den nächsten Wochen!

Neu: Rodeo Irland

Neben Argentinien, Uruguay und Neuseeland kommt Irland als weiteres Herkunftsland für Rodeo Ranch Quality dazu. Insgesamt fünf Zuschnitte sind ab sofort frisch von der grünen Insel verfügbar – für noch mehr Auswahl und authentischen Steak-Genuss. Folgende Zuschnitte aus Irland sind erhältlich:Filet Entrecôte Roastbeef T-Bone-Steak OchsenbäckchenRoastbeef ohne Fettdeckel  Mehr zu Rodeo Irland

List wird "Haus der Inklusion"

Für die Schaffung eines Arbeitsplatzes für einen schwerbehinderten Mitarbeiter in dem Fondaco C+C-Markt wurde Service-Bund Mitglied List im Rahmen einer öffentlichen Pressekonferenz der Bundesagentur für Arbeit (BfA) geehrt.Markleiter Frank Hecht und Personalleiter Michael Plumenbohm nahmen die Ehrung im Beisein von Presse und regionalem Fernsehen entgegen. Im Rahmen der Pressekonferenz wurden die Arbeitsmarktzahlen des Landkreis Harz bekannt gegeben sowie auf die Beschäftigungssituation von Menschen mit Behinderung eingegangen. In diesem Zusammenhang wurde das Engagement von List bei der Schaffung von Arbeitsplätzen für schwerbehinderte Menschen hervorgehoben. Bei der anschließenden Betriebsbesichtigung konnten sich dann Mitarbeiter der BfA und Vertreter der Presse einen Eindruck über die gelungene Integration des Mitarbeiters in die Arbeitsorganisation und das soziale Umfeld verschaffen. Die Auszeichnung für List zum „Haus der Inklusion“ wird vom Bundesministerium für Arbeit und Soziales gefördert.

Empfehlen Sie diese Seite auf


...oder per Mail: