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Schwalli ist Ihr Food-Service Partner für Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung. 
Überzeugen Sie sich selbst von Ihrem Lebensmittelgrosshandel aus der Hansestadt Korbach.
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Auszeichnung für gelebte Nachwuchsförderung: Wir erhalten Ausbildungszertifikat
Wir freuen uns sehr über eine besondere Auszeichnung: Am 20. März 2026 wurden wir von der Agentur für Arbeit Korbach mit dem „Zertifikat für Nachwuchsförderung“ ausgezeichnet. Diese Ehrung bestätigt unser langjähriges und umfassendes Engagement in der Ausbildung junger Menschen.
Marktupdate 2026 – Diese Entwicklungen beeinflussen aktuell Preise und Verfügbarkeit
Die Märkte für Lebensmittel bleiben auch 2026 in Bewegung. Aktuell beeinflussen mehrere Faktoren gleichzeitig die Preisentwicklung und Verfügbarkeit wichtiger Produkte für Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung. Besonders im Fokus stehen derzeit Logistikrisiken im Welthandel, Entwicklungen bei Pflanzenölen sowie die Versorgung mit TK-Fisch.
Kundenworkshop: Künstliche Intelligenz in Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung
Künstliche Intelligenz ist längst im Alltag angekommen – auch in Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung. Wie Betriebe diese Technologien sinnvoll nutzen können, zeigte unser Kundenworkshop am 2. März 2026 im Schwalli-Seminarzentrum mit Referent Markus Wessel, Digitalisierungs- und KI-Experte mit echter Gastro-DNA. Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer nutzten die Gelegenheit, sich praxisnah mit den Möglichkeiten von KI auseinanderzusetzen
Inspiration, Austausch und neue Ideen: Unser Lieferantenmeeting im Februar
Ende Februar durften wir wieder zahlreiche Partner und Lieferanten in unserem C&C-Markt begrüßen. Unsere regelmäßigen Lieferantenmeetings sind für uns eine wichtige Gelegenheit, um gemeinsam mit Herstellern, Partnern und unserem Team neue Produkte kennenzulernen, Trends zu diskutieren und Ideen für die Gastronomie weiterzuentwickeln.Wie immer stand dabei eines im Mittelpunkt: Produkte erleben, verkosten, hinterfragen und gemeinsam weiterdenken.