Foodservice. Jederzeit. An jedem Ort.
Schwalli ist Ihr Food-Service Partner für Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung.
Überzeugen Sie sich selbst von Ihrem Lebensmittelgrosshandel aus der Hansestadt Korbach.
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Zeiten für die Bestellannahme
Wir nehmen Ihre Bestellungen im Webshop rund um die Uhr entgegen.
Telefonische Erreichbarkeit:
Montag - Freitag: 08:00 – 16:00 Uhr
Nachbestellung per Webshop bis 18:00 Uhr möglich.
Vorteile im Überblick
- Individuelle Beratung
- Vollsortiment
- Zusammenarbeit auf Augenhöhe
- Regionale Partnerschaften
- Nationale Sicherheit
- Hauseigene Metzgerei
- Gastrotechnik
- Frischfisch
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Top News aus dem Magazin
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Marktbericht: Wie entwickeln sich die Preise für Tiefkühlprodukte bis Ende 2026?
Stabile Preise bei TK-Gemüse, unterschiedliche Entwicklungen bei TK-Obst und anhaltender Preisdruck bei Tiefkühlfisch: Die Beschaffungsmärkte zeigen auch im letzten Quartal 2026 unterschiedliche Tendenzen.Unser Einkauf hat die aktuellen Marktentwicklungen analysiert und gibt einen Überblick über die wichtigsten Preisfaktoren und Aussichten für Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung.

Surf & Turf vom Grill: Produktwissen trifft kulinarische Inspiration
Was zeichnet eine richtig gute Garnele aus? Worauf kommt es bei hochwertigem Rindfleisch an? Und wie bringt man beides auf dem Grill perfekt zusammen? Genau darum ging es bei unserem Workshop „Surf & Turf vom Grill“ am 7. September 2026 auf dem Landgut Walkemühle in Frankenberg.

Was landet morgen auf den Speisekarten unserer Kunden?
Genau diese Frage steht im Mittelpunkt unserer regelmäßigen Lieferantenmeetings in Korbach. Hier lernt unser Vertriebs- und Einkaufsteam neue Produkte direkt von den Herstellern kennen, kann probieren, Fragen stellen und einschätzen, was für unsere Kunden wirklich interessant ist.

Von der Baustelle bis zur fertigen Kantine: Gastrotechnik-Projekt für Neuwerk
Eine moderne Betriebsgastronomie braucht mehr als hochwertige Küchentechnik. Sorgfältige Planung, gute Koordination und praktische Erfahrung sind entscheidend, damit am Ende alles am richtigen Platz steht.Für Neuwerk, das das Betriebsrestaurant für die Mitarbeitenden auf dem Gelände des Continental-Werks in Korbach betreibt, durften wir die neue Kantine mit professioneller Gastrotechnik ausstatten.





