Eine Gruppe von Menschen sitzt an einem Tisch.

DLG-Gold für Schwalli HausGemacht: Sieben Produkte ausgezeichnet

von Josefine Agel
© Schwalenstöcker & Gantz GmbH
Wir freuen uns sehr über die aktuelle Prämierung durch die DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft): Sieben Produkte aus unserer hauseigenen Linie Schwalli HausGemacht wurden 2025 mit der DLG-Goldmedailleausgezeichnet. Damit bestätigen wir einmal mehr unseren Anspruch an höchste Qualität, handwerkliche Sorgfalt und Geschmack auf konstant hohem Niveau.
Vom 06.06.2025

Gold für Geschmack, Aussehen und Konsistenz

Eine Auszeichnung in Gold bedeutet: Das Produkt erfüllt alle sensorischen Testkriterien fehlerfrei. Bewertet werden u. a. Farbe, Aussehen, Beschaffenheit, Geruch und Geschmack – ganz im Sinne einer praxisnahen Qualitätsprüfung, wie sie für Profiküchen besonders relevant ist.

Die DLG zählt zu den führenden Prüfstellen für Lebensmittel in Deutschland. Ihre Bewertung steht für Neutralität, Transparenz und Vertrauen – auch und gerade für Profis in Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung.

Diese Schwalli HausGemacht-Produkte wurden 2025 ausgezeichnet:

Unsere Buffetrinderrouladen, die Gulaschsuppe ungarischer Art, das Rindergulasch mit Paprika in brauner Sauce, die Currywurst mit Currysauce, Königsberger Klopse, Kalbsgeschnetzeltes mit Zwiebeln in Rahmsauce sowie unser Sauerbraten mit Sauce – alle diese Produkte haben bei der DLG-Prüfung mit Bestwerten überzeugt.

Unsere prämierten Artikel im Überblick:

Buffetrinderrouladen
Buffetrinderrouladen, Hausfrauenart in Soße gegart, 20 x ca. 80g
© Schwalenstöcker & Gantz GmbH
Nahaufnahme eines Gerichts mit Essen.
Gulaschsuppe, ungarischer Art, gegart, 3000g
© Schwalenstöcker & Gantz GmbH
Nahaufnahme eines Gerichts
Rindergulasch, mit Paprika in brauner Sauce, gegart 2800g
© Schwalenstöcker & Gantz GmbH
Currywurst
Currywurst, mit Currysauce, gegart, 2800g Schale
© Schwalenstöcker & Gantz GmbH
Königsberger Klopse
Königsberger Klopse, gegart, in Sauce 24x ca. 70 g
© Schwalenstöcker & Gantz GmbH
Kalbsgeschnetzeltes
Kalbsgeschnetzeltes mit Zwiebeln in Rahmsauce, gegart, ca. 2800 g
© Schwalenstöcker & Gantz GmbH
Sauerbraten
Sauerbraten, mit Sauce, gegart, 2800 g
© Schwalenstöcker & Gantz GmbH

Qualität, auf die man sich verlassen kann

Die hausgemachten Spezialitäten aus unserer eigenen Metzgerei stehen für verlässliche Rezepturen, praxisgerechte Verarbeitung und natürlichen Geschmack. Für unsere Kundinnen und Kunden bedeutet das: maximale Planbarkeit und Qualität, die sich auf dem Teller auszahlt – sowohl in der Gemeinschaftsverpflegung als auch im À-la-carte-Bereich.

Wir bedanken uns herzlich bei unserem Team in der Metzgerei für diese großartige Leistung. Die DLG-Auszeichnung ist für uns zugleich Anerkennung und Ansporn, unseren Qualitätsanspruch weiter hochzuhalten – für starke Produkte, denen man schmeckt, wie viel Sorgfalt darin steckt.

© Schwalenstöcker & Gantz GmbH
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Josefine Agel
Social Media Managerin
© Schwalenstöcker & Gantz GmbH
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