Foodservice. Jederzeit. An jedem Ort.

Die Saison 2025/26 bringt für viele Obst- und Gemüsekonserven deutliche Veränderungen – von überraschend starken Ernteergebnissen bis hin zu historischen Engpässen. Wetterextreme, saisonale Schwankungen und knappe Lagerbestände prägen die Märkte. In unserem aktuellen Marktbericht beleuchten wir die Entwicklungen bei Ananas, Tomaten und Sauerkirschen, analysieren Preistrends und geben einen Ausblick auf die kommenden Monate.

Der August markiert bei Schwalli jedes Jahr einen ganz besonderen Moment: Wir dürfen neue, motivierte junge Talente in unserem Team begrüßen! Auch in diesem Jahr starten mehrere Auszubildende bei uns durch – und wir freuen uns sehr, dass sie ihren beruflichen Weg mit Schwalli gehen.

Wie gelingt jungen Menschen der Sprung in eine erfolgreiche berufliche Zukunft? Mit dieser Frage beschäftigt sich auch Hessens Kultus-, Bildungs- und Chancenminister Armin Schwarz – und fand in den „Praktikumswochen Hessen 2025“ eine überzeugende Antwort. Bei einem Besuch in zwei regionalen Betrieben informierte er sich über das Angebot und sprach mit engagierten Jugendlichen, die erste Einblicke ins Berufsleben sammeln.

Ein Wochenende für die Sinne: Vom 5-Sterne-Geschmack bis zur persönlichen Begegnung – wir waren stolz, Teil der 11. Landpartie im malerischen Hofgut Dagobertshausen zu sein. Ein Event, das wie gemacht ist für Menschen mit echter Leidenschaft für Kulinarik, Qualität und gutes Handwerk.