Foodservice. Jederzeit. An jedem Ort.

Es war einer dieser Tage, an denen man spürt: Gute Zusammenarbeit lebt von echtem Austausch. Bei unserem letzten Lieferantenmeeting drehte sich alles um das, was Schwalli ausmacht – partnerschaftliches Miteinander, gemeinsame Begeisterung für gute Produkte und der Wunsch, voneinander zu lernen. 
Ohne großes Tamtam, aber mit umso mehr Neugier und Wertschätzung kamen unsere Partner, unser Team und viele bekannte Gesichter zusammen. Es wurde probiert, diskutiert und gestaunt – und immer wieder gelacht.

Wie lässt sich gesunde Ernährung in der Gemeinschaftsverpflegung praktisch und genussvoll umsetzen? Diese Frage stand im Mittelpunkt des Workshops „Gesunde Ernährung in der Gemeinschaftsverpflegung“ mit Ernährungsexperte Bernd Trum am 27. Oktober 2025 im Küchenstudio Möbelkreis Meineringhausen.

Was für ein Fest der Sinne! Zum 10-jährigen Jubiläum von Sternekoch Erik Arnecke verwandelte sich das Hotel „Die Sonne Frankenberg“ in eine kulinarische Bühne der Extraklasse. Unter dem Motto „10 Jahre – 10 Sterne“ trafen sich sechs Spitzenköche mit insgesamt zehn Michelin-Sternen, um gemeinsam mit rund 200 Gästen einen unvergesslichen Genussabend zu feiern. 

In landschaftlich wunderschöner Lage in Nordhessen, am Rande des Nationalparks Kellerwald und unweit des malerischen Fachwerkstädtchens Frankenberg, liegt ein echtes Juwel: das Landgut Walkemühle. Die historische Mühle begeistert mit ihrem besonderen Charme und einer einzigartigen Kombination aus Tradition, Genuss und Gastlichkeit.