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Aktueller Marktbericht

Unser aktueller Marktbericht bietet Ihnen fundierte Einblicke in die Entwicklungen der Lebensmittelbranche, zusammengestellt von unserem erfahrenen Einkaufsleiter Andreas Haidl. So bleiben Sie stets informiert über Preis- und Markttrends, um Ihren Betrieb optimal zu planen.

Aktueller Marktbericht
Eine Auswahl von Fischen auf Eis.
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Gesunde Ernährung in der Gemeinschaftsverpflegung – Ein Workshop mit Bernd Trum
Wie lässt sich gesunde Ernährung in der Gemeinschaftsverpflegung praktisch und genussvoll umsetzen? Diese Frage stand im Mittelpunkt des Workshops „Gesunde Ernährung in der Gemeinschaftsverpflegung“ mit Ernährungsexperte Bernd Trum am 27. Oktober 2025 im Küchenstudio Möbelkreis Meineringhausen.
10 Jahre – 10 Sterne und wir mittendrin! 
Was für ein Fest der Sinne! Zum 10-jährigen Jubiläum von Sternekoch Erik Arnecke verwandelte sich das Hotel „Die Sonne Frankenberg“ in eine kulinarische Bühne der Extraklasse. Unter dem Motto „10 Jahre – 10 Sterne“ trafen sich sechs Spitzenköche mit insgesamt zehn Michelin-Sternen, um gemeinsam mit rund 200 Gästen einen unvergesslichen Genussabend zu feiern. 
Landgut Walkemühle: Genuss mit Geschichte
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"Schwalli kocht über" – Wo Genuss auf Begegnung trifft
Vier Stunden voller Austausch, Geschmack und guter Gespräche – so lässt sich "Schwalli kocht über" vom 22.09.2025 in unserem Lebensmittelpunkt am besten beschreiben.