Foodservice. Jederzeit. An jedem Ort.

Vom 14. bis 18. März finden Sie uns live auf der INTERNORGA in Hamburg und wir haben unser Dreamteam für Sie dabei! Hier sind die Ansprechpartner, die Sie an unserem Stand begrüßen. Wo finden Sie uns? Halle A4, Stand 317 – kommt vorbei, tauscht euch mit uns aus. 
Wir freuen uns, Sie vor Ort zu treffen. ⁠

Rund 30 Azubis und Fachkräfte von "Die Sterne im Sauerland" der gehobenen Hotellerie bekamen die Gelegenheit, tief in die Welt des Käses und der perfekten Weinbegleitung einzutauchen – mit wertvollem Fachwissen, spannenden Verkostungen und zahlreichen Aha-Momenten.

Die Vis à Vis´s Hütte in Willingen und Schwalli verbindet eine enge und vertrauensvolle Partnerschaft. Es ist mehr als nur eine Geschäftsbeziehung – es ist ein Zusammenspiel auf Augenhöhe, geprägt von Vertrauen, Qualität und gemeinsamen Werten. Von hochwertigen Produkten bis hin zu flexiblen Bestellmöglichkeiten und inspirierenden Workshops – Schwalli unterstützt die Hütte auf vielfältige Weise und sorgt dafür, dass Oliver Frekot und sein Team ihre Gäste täglich mit bester Qualität versorgen können.

Die Lebensmittelpreise bleiben ein zentrales Thema für die Gastronomie, Hotellerie und den Lebensmittelgroßhandel. Besonders Orangensaft und Rindfleisch sind aktuell von starken Preisschwankungen betroffen. Ernteausfälle, klimatische Veränderungen und ein sinkendes Angebot treiben die Preise in die Höhe. In diesem Marktbericht beleuchten wir die aktuellen Entwicklungen und geben Empfehlungen, wie Unternehmen darauf reagieren können.